Группа Огород Огород 9 дней назад

Зеленый горошек: Как вырастить и заготовить на зиму

48 просмотров
Зеленый горошек: Как вырастить и заготовить на зиму

Зеленый горошек — это не только вкусный, но и полезный овощ, который можно выращивать на своем огороде в течение всего сезона. Он богат витаминами и идеально подходит для заготовок на зиму. В этой статье мы расскажем о различных сортах зеленого горошка, условиях его выращивания и о том, как правильно заготовить этот деликатес.

Разнообразие Сортов Зеленого Горошка

Существует множество разновидностей зеленого горошка, которые можно разделить на три основные категории: кормовые, овощные и зерновые сорта. Для заготовки на зиму лучше всего подходят овощные сорта, которые делятся на сахарные и лущильные.

— Лущильные сорта имеют жесткий пергаментный слой и обычно обладают более сладким вкусом. Эти сорта часто используются для производства консервированного зеленого горошка, так как они самые нежные и вкусные.

— Сахарные сорта зеленого горошка имеют мясистые стручки без жесткого слоя. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, хотя их сладкий вкус проявляется только после термической обработки.

Сроки Посадки Зеленого Горошка

При выборе времени для посадки зеленого горошка важно учитывать срок его созревания. Ранние сорта созревают через 50-55 дней после появления всходов, среднеранние — за 65 дней, а среднеспелые достигают зрелости через 75-85 дней. Поздние сорта порадуют урожаем примерно через 100 дней. Для свежего употребления рекомендуется выбирать ранние и среднеранние сорта, так как они обычно более вкусные.

Условия Выращивания Зеленого Горошка

Зеленый горошек предпочитает плодородные, рыхлые почвы и солнечные места. Он не переносит глинистые почвы и засуху. Для успешной посадки необходимо сеять горошек во влажную почву на глубину около 5 см. Замоченные семена дают более ранние всходы, но если семена прорастают в почве, урожай может быть более обильным.

Важно отметить, что зеленый горошек не нуждается в азотных удобрениях, но очень хорошо реагирует на калийные подкормки. Это поможет обеспечить здоровый рост и высокую урожайность.

Защита Урожая от Вредителей

Зеленый горошек может подвергаться атаке птиц и вредителей, таких как гороховая зерновка. Птицы могут уничтожить всходы и вытащить посаженные горошины из земли. Чтобы предотвратить это, рекомендуется установить опоры и сетки до появления всходов. В борьбе с гороховой зерновкой поможет опрыскивание специализированными биопрепаратами.

Заготовка Зеленого Горошка на Зиму

Заготовка зеленого горошка на зиму — это простой и быстрый процесс. Чтобы сохранить его вкус и питательные вещества, следуйте этим шагам:

1. Вылущите зеленый горошек из стручков.

2. Опустите его в кипящую воду на 1,5 минуты.

3. Затем охладите в холодной воде и обсушите.

4. Разложите горошек по пакетам и заморозьте.

Перед употреблением замороженный зеленый горошек нужно варить в кипящей воде 6-7 минут. Он отлично подходит для салатов, гарниров и других блюд.

Зеленый горошек — это не только вкусный, но и полезный овощ, который можно легко вырастить на своем огороде. С учетом правильного выбора сорта, условий выращивания и методов заготовки, вы сможете наслаждаться свежим и замороженным зеленым горошком в течение всего года. Начните свой огородный проект уже сегодня и порадуйте себя и своих близких этим замечательным растением!





Нет комментариев. Ваш будет первым!
15 часов назад

Выращивание баклажанов в домашних условиях — это просто и не требует посторонней помощи

Баклажан - многолетнее растение из семейства пасленовых, которое в нашем климате выращивается как однолетнее. Его родиной является Юго-Восточная Азия. Растение имеет мощную корневую систему и цветки, способствующие перекрестному опылению. Плоды бывают различных форм и цветов, а семена сохраняют всхожесть до пяти лет.
Выращивание баклажанов в домашних условиях — это просто и не требует посторонней помощи
Группа ДВ Гектар ДВ Гектар 11 дней назад

Границы моего участка не отображаются в ЕГРН?

Как такое возможно?! Почему границы моего земельного участка не отображаются в ЕГРН, и что мне делать в этой ситуации?
Группа Огород Огород 9 дней назад

Зеленый горошек: Как вырастить и заготовить на зиму

Как вырастить вкусный и полезный зеленый горошек на своем огороде и правильно заготовить его на зиму, учитывая разнообразие сортов, сроки посадки, условия ухода и методы защиты от вредителей?

Зеленый горошек: Как вырастить и заготовить на зиму
Группа Огород Огород 9 дней назад

Как вырастить баклажаны самому на грядке

Полезные советы и практические рекомендации для садоводов, желающих вырастить здоровые и вкусные баклажаны.
Как вырастить баклажаны самому на грядке
Группа Огород Огород 1 день назад

Как вырастить огурцы на своем участке соблюдая основную технологию

Вот несколько шагов, которые помогут вам успешно вырастить огурцы на своем участке.

Как вырастить огурцы на своем участке соблюдая основную технологию
Группа Огород Огород 9 дней назад

Как вырастить подсолнух у себя на грядке

Выращиваем подсолнух самостоятельно. Какие условия почвы необходимы для успешного роста подсолнуха?

Как вырастить подсолнух у себя на грядке
Группа Огород Огород 1 день назад

Как выращивать томаты: оптимальные условия и уход секреты выращивания

Узнайте, как создать идеальные условия для роста томатов, от выбора семян до ухода на каждом этапе развития. Расскажем о важности температуры, влажности и освещения для успешного цветения и плодоношения, а также о методах предотвращения опадения и растрескивания плодов.

Как выращивать томаты: оптимальные условия и уход секреты выращивания
Группа Истории Истории 9 дней назад

Как мы копали картошку на даче

В конце августа папа, мама, и детей, а также их пушистый кот — решили отправиться на дачу под Хабаровском, чтобы выкопать картошку.
Как мы копали картошку на даче
Группа Огород Огород 1 день назад

Как создать домашний огород: выращиваем редис, базилик и помидоры черри

Создание собственного огорода — это не только шаг к экологически чистому питанию, но и отличная возможность провести время с пользой. Выращивайте свои овощи и наслаждайтесь вкусом натуральных продуктов!
Как создать домашний огород: выращиваем редис, базилик и помидоры черри
Группа Примгектар Примгектар 12 дней назад
Медиапортал Primgektar обновился и продолжил свою работу
Медиапортал Primgektar.ru завершил масштабное обновление, улучшив интерфейс и функциональность сайта.
Группа Почва Почва 5 дней назад

Образование почвы — это множество физических, химических и биологических факторов

Антропогенное воздействие на почву связано с вырубкой лесов, орошением пустынных земель, пастбищным поголовьем скота и осушением болот.

Образование почвы — это множество физических, химических и биологических факторов
Группа Право Право 17 часов назад

Переход от ДНТ к ТСН: Что нужно знать и как подготовиться?

Обсудим, как наши юристы разработали "упрощённый" план перехода от ДНТ к ТСН. Лично мне этот подход не очень нравится, но давайте сначала разберёмся, что такое ДНТ.
Переход от ДНТ к ТСН: Что нужно знать и как подготовиться?
Группа Огород Огород 9 дней назад

Перец: Причины опадения цветков и завязей

Почему перец капризен? Разбираемся в причинах опадения цветков.

Перец: Причины опадения цветков и завязей
Группа Удобрения Удобрения 12 дней назад
Питательный грунт FERTIKA: Идеальное решение для здоровья ваших растений
Новая линейка профессиональных питательных грунтов от компании FERTIKA, состоящая из четырех продуктов, разработанных для различных типов растений.
Группа Право Право 17 часов назад

Права и обязанности учредителей СНТ: как избежать правовых ловушек

Проблемы в законодательстве, касающемся садоводческих некоммерческих товариществ (СНТ). Это указывает на несоответствие между законами, которые уравнивают всех членов, и теми, что предоставляют имущественные права только учредителям.
Права и обязанности учредителей СНТ: как избежать правовых ловушек
Группа Почва Почва 5 дней назад

Рекультивация засоленных почв: возможна ли она?

Продолжительность процесса рекультивации зависит от расположения грунтовых вод.

Рекультивация засоленных почв: возможна ли она?
Группа Огород Огород 17 часов назад

Сроки посадки и условия выращивания баклажанов

Баклажаны очень полезное растение, которое обладает мочегонным и анестезирующим свойством. Приведены некоторые рекомендации по посадке и выращиванию баклажан.

Сроки посадки и условия выращивания баклажанов
Группа Огород Огород 1 день назад

Фермеры, а вы знаете эти секреты ухода за рассадой томатов?

Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить крепкую и здоровую рассаду томатов, готовую к пересадке в открытый грунт или теплицу

Фермеры, а вы знаете эти секреты ухода за рассадой томатов?
Группа Огород Огород 9 дней назад

Чем подкормить капусту в июле: эффективные способы и рекомендации

Капуста требует особой подкормки в июле для активного роста и формирования крепких кочанов. В это время важно знать, чем подкормить капусту в июле.

Чем подкормить капусту в июле: эффективные способы и рекомендации